菜籽粕期货于2012年12月28日在郑州商品交易所挂牌上市，交易代码是RM，交易单位是10吨/手，最小变动价位是1元/吨，合约交割月份是1、3、5、7、8、9、3月。

交易时间：每周一至周五（北京时间法定节假日除外）上午9:00-11:30，下午1:30-3:00及夜盘21:00-23:00。

菜籽粕也叫菜粕，菜籽粕一般呈黄色或浅褐色，形状为碎片或粗粉末并夹杂小颗粒，是油菜籽榨油后的副产物，菜籽粕的粗蛋白含量36%左右，氨基酸含量高，蛋氨酸、赖氨酸含量也较高。

菜籽粕本身是一种有毒有害物质，不能也不能直接用作饲料或肥料。如果用菜粕作饲料，必须将其与大豆粉、棉粉、玉米粉、米糠、草粉等材料混合均匀，然后通过喂料机加工成谷物。

除了饲料蛋白原料的用途外，菜籽粕还可以用来生产有机肥料。此外经过脱壳脱毒处理得菜粕，还可以提取菜籽蛋白，用来制作酱油或者用作食品添加剂，还可以用来提取植酸、单宁等化工原料。