菜籽粕期货的交易时间为北京时间每周一至周五上午9:00-10:15、10:30-11:30，下午13:30-15:00，晚上21:00-23:30。

菜籽粕期货于2012年12月28日在郑州商品交易所正式上市，代码RM，合约交割月份是1、3、5、7、8、9、3月，交易单位是10吨/手，最小变动价位是1元/吨。

菜籽粕是油菜籽榨油后的副产物，一般呈黄色或浅褐色，形状为碎片或粗粉末并夹杂小颗粒。菜籽粕的粗蛋白含量36%左右，氨基酸含量高，蛋氨酸、赖氨酸含量也较高，根据菜籽粕中芥酸和硫代葡萄糖甙含量不同，通常将菜籽粕分为普通菜籽粕和“双低菜籽粕”。

菜籽粕主要是作为饲料蛋白原料，在水产饲料中使用最为广泛，还可用来生产有机肥料。经过脱壳脱毒处理的菜籽粕还可提取菜籽蛋白，用来制作酱油或用作食品添加剂。

菜籽粕期货合约规则：

交易单位：10吨/手

报价单位：元（人民币）/吨

最小变动价位：1元/吨

最低交易保证金：合约价值的5%

合约交割月份：1、3、5、7、8、9、3月

交易时间：每周一至周五（北京时间 法定节假日除外）上午9：00-11：30，下午1：30-3：00及交易所规定的其他交易时间

最后交割日：合约交割月份的第13个交易日

交易代码：RM