180元/公斤!从“平民美食”到“天价佳肴”,凤爪身价大涨幕后推手是谁? ...

原作者: 仟茂传媒 来自: 每日经济新闻 收藏 发布:如意潇湘网

每经记者 陈晴    每经编辑 张海妮    

一只虎皮凤爪6块2,凤爪价格贵过了牛肉⋯⋯近期,吐槽凤爪价格太贵的声音在网络频频出现。

“凤爪”是鸡爪的雅称。《每日经济新闻》记者近日走访看到,零售终端的凤爪口味花样繁多,有虎皮凤爪、柠檬凤爪等。折算下来,有的凤爪确实高达约180元/公斤。

小小的凤爪,为何价格攀到这么高?事实上,近期毛鸡的价格并没有明显上涨。有分析人士接受《每日经济新闻》记者采访时表示,近期凤爪的价格波动与进口形势和消费端影响有关。

即使原材料端的凤爪价格身居高位,但商超里的鲜鸡爪也仅约50元—60元/公斤,到了零售终端变身虎皮凤爪之后,价格却一举飞升到了180元/公斤。这又是怎么回事?

一季度冻鸡爪进口量下滑超三成

香辣味虎皮凤爪、川辣蒜香凤爪、柠檬酸辣去骨凤爪⋯⋯5月11日,在武汉市一家超市二楼,货架上各种口味的凤爪琳琅满目。

超市中的凤爪产品 图片来源:每经记者 陈晴 摄

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