菜籽粕期货有夜盘交易。菜籽粕期货的日盘交易时间为9:00至11:30、13:30至15:00，夜盘交易时间为21:00至23:00。

菜籽粕期货同油菜籽期货一起，于2012年12月28日在郑州商品交易所正式上市。根据郑商所规定，菜籽粕期货的合约交割月份是1、3、5、7、8、9、3月，交易代码是RM，交易单位是10吨/手，报价单位是元（人民币）/吨，最小变动价位是1元/吨。

菜籽粕一般呈黄色或浅褐色，形状为碎片或粗粉末并夹杂小颗粒。普通菜籽粕主要成分含量为粗蛋白质含量35-40%，碳水化合物含量20-25%，粗灰分含量5-8%，粗脂肪含量1-3%，水分含量低于12%。

菜粕主要分为95型、200型、一次粕、二次粕和黄菜粕。这几种菜粕的区别首先是定义方式不同，95型和200型，是加工设备的型号，不管95型的还是200型的榨油机，都是先得到的菜饼，二次用轻油浸提其中的残油，而后得到的菜粕。