期货sr是指白糖期货，是以白糖为标的物的标准化期货合约，在郑州商品期货交易所挂牌上市，交易单位为10吨/手，合约交割月份包括1、3、5、7、9、3月，最后交易日为合约交割月份的第10个交易日，最后交割日为合约交割月份的第10个交易日。

白糖也称白砂糖，根据制糖工艺的不同，可分为硫化糖和碳化糖，我国大部分糖厂生产的就是硫化糖。

我国是重要的食糖生产国和消费国，在我国农业经济中糖料种植占有十分重要的位置，其产量和产值仅次于粮食、油料、棉花，位列第四位。

同时，白糖品种所涉及的产业链条比较长，包括生产、流通、进出口、消费等，而每一链条所辐射的领域较为宽泛，与白糖有关的每一个细小的因素发生变化，都会在价格上有所反映，因而白糖作为期货品种其市场题材格外丰富。

白糖期货标准合约：

交易品种：白砂糖（简称“白糖”）

交易代码：SR

交易单位：10吨/手

报价单位：元（人民币）/吨

最小变动价位：1元/吨

每日价格波动限制：上一交易日结算价±4%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定

合约交割月份：1、3、5、7、9、3月

交易时间：每周一至周五（北京时间法定节假日除外）上午9：00-11：30，下午1：30-3：00及交易所规定的其他交易时间

最后交易日：合约交割月份的第10个交易日

最后交割日：合约交割月份的第13个交易日

交割方式：实物交割