寒露过后，常规辣椒陆续退市，湖南省永州市江永县松柏瑶族乡石岭村辣椒种植基地里的错峰辣椒却迎来了丰收季。10月16日，基地内近半人高的辣椒树上，青辣椒挂满枝头，村民们忙着采摘、打包、装车，田间一派繁忙。

“今年辣椒长势很好，我们通过调整种植品种和时间，推迟一个月上市，每天能采2000斤左右，主要销往长沙及周边县城，根本不够卖。”种植大户欧阳先生介绍，他流转200余亩土地，其中100亩种螺丝椒、线椒等，得益于适宜气候和科学管理，晚辣椒亩产稳定在3500斤左右，亩产值超1万元。

石岭村采用“合作社+基地+农户”模式，发展富硒辣椒种植。产业需大量劳动力，为周边村民提供就近就业机会。60多岁的蒋大妈说：“从移栽到采收的4个月里，几乎天天有活干，日工资100元，强度不大还能照顾家里。”

基地内进入丰产期的辣椒挂满枝头（央广网发 欧阳文 摄）

近年来，江永县依托自然优势，调整农业产业结构，引导群众发展辣椒、香姜等特色种植。目前全县辣椒种植面积达1.6万多亩，亩产约3500斤，错峰上市不仅避开销售高峰，而且价格也比常规辣椒好，更让瑶民实现“地里增收，家门口就业”的双重收益。