红网时刻新闻10月17日怀化讯（记者 何峰 梁馨雨）“没想到茯苓茶饮不仅好看，还这么好喝！下次来靖州，我一定还要来打卡。”在靖州“茯至心苓”新中式养生茶饮总店内，自媒体达人@湘西村花 端着一杯茯苓桃胶润颜炖，感受着茯苓的温润与桃胶的甜香在唇齿间交融，发出由衷赞叹。

在“中国茯苓之乡”湖南靖州，一场关于茯苓的“变形记”正在上演。那些曾经深埋松根、外表粗糙的“土疙瘩”，经过现代工艺的萃取与创意调配，正经历一场从药材到商品的华丽转身，成为年轻人手中追捧的时尚养生茶饮。

10月16日，参与“千年茯苓韵 靖州山水情”2025网络达人寻味之旅的达人们，走进“茯至心苓”总店，亲眼见证了这场传统与时尚的碰撞。店内，店员熟练操作智能设备，将道地茯苓与多种药食同源材料巧妙融合，一杯杯温润回甘的养生茶饮就此诞生。从茯苓甘草润咽饮到茯苓人参熬夜水，再到茯苓开运酥、鼓楼茯苓绿豆糕等特色茶点，网络达人们品尝后纷纷感叹：“原来中医药文化可以如此‘潮’，如此贴近生活！”

走红的茶饮，背后是坚实的产业支撑。“我们创立‘茯至心苓’的初心，正是为了挖掘靖州茯苓的优质价值。”“茯至心苓”餐饮管理有限公司经理储莹莹介绍，“我们希望通过现代饮品的形式，打破传统养生给人的距离感，让药食同源不再是抽象概念，而是融入日常的温暖滋养。”

品牌的稳步发展印证了这一理念的成功。目前，“茯至心苓”已落地4家加盟店，另有3家正在洽谈。储莹莹透露：“按照规划，我们力争在今年年底将连锁规模拓展至30家。”

茯苓茶饮的“出圈”并非偶然，它是靖州锚定“茯苓百亿产业链”战略、推动产业转型升级的一个生动缩影。近年来，靖州县委、县政府全力推动茯苓从传统中药材向多元化、高附加值产品转型。

在此背景下，“茯至心苓”新中式养生茶将国家地理标志产品靖州茯苓，从传统中药材转化为符合现代消费习惯的茶饮，让中药茶饮走进大众生活。在产品研发上，品牌恪守“传承不古，创新不离宗”的原则，所有产品均融入靖州茯苓，关键原料更坚持4小时以上古法慢熬，以确保其核心药效得以充分释放。

往期回顾：

寻味之旅达人打卡记①｜大V齐聚走进靖州，探寻“茯苓之乡”的产业振兴密码