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记者从农业农村部了解到，自今天（9月16日）起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。 什么是“复原乳”？ 复原乳通俗来讲，是指把牛奶干燥成乳粉后，再添加一定的水或牛奶制成的乳液，主要应用于酸奶等超高温灭菌乳产品中。 如何区分配料表中的灭菌乳、巴氏乳、调制乳、复原乳？
为什么禁用“复原乳”？ 责编：刘茜 一审：刘茜 二审：印奕帆 三审：谭登 来源：央视新闻客户端 |
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